Thương mại nước ngoài thực phẩm toàn cầu năm 2025Mở rộngBáo cáo:

Sự Gia tăngXuất khẩucủaCác danh mụcđược phân khúc

được thúc đẩy bởi xu hướng sức khỏe và tùy biến

   Được thúc đẩy bởi việc nâng cấp xu hướng tiêu dùng lành mạnh và tối ưu hóa chuỗi cung ứng "Vành đai và Con đường", thị trường thương mại nước ngoài thực phẩm toàn cầu năm 2025 đã chứng kiến sự gia tăng đồng thời cả về khối lượng và giá cả. Dữ liệu gần đây cho thấy khối lượng thương mại các sản phẩm thực phẩm giữa Trung Quốc và các quốc gia cùng xây dựng đã đạt 915,2 tỷ nhân dân tệ trong chín tháng đầu năm, với mức tăng trưởng 2,5% so với cùng kỳ năm ngoái. Việc ban hành 197 tài liệu tiếp cận đối với các sản phẩm nông nghiệp và thực phẩm đã mở ra các cửa sổ tiếp thị cho các danh mục được phân khúc như dâu tây, việt quất và thịt đáp ứng nhu cầu toàn cầu chủ đạo, bao gồm chứng nhận hữu cơ, chế biến đông khô và tuân thủ halal, tại các thị trường khu vực khác nhau.

Dâu tây: Sản phẩm tươi hữu cơ thâm nhập sâu vào Nhật Bản và Hàn Quốc, Chế biến đông lạnh chiếm lĩnh thị trường bánh kẹo ASEAN

   Về thương mại nước ngoài dâu tây của Trung Quốc, một bố cục tiếp thị hai hướng "sản phẩm tươi cao cấp + sản phẩm chế biến hàng loạt" đã được hình thành. Bằng cách dựa vào 30.000 mẫu đất của các cơ sở hữu cơ ECOCERT ở các khu vực sản xuất đất đen của Hắc Long Giang, dâu tây tươi được sản xuất đáp ứng các tiêu chuẩn của FDA và BRC. Từ tháng 1 đến tháng 8 năm 2025, khối lượng xuất khẩu sang Nhật Bản đã tăng vọt 142,21% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong khi đó, khối lượng mua hàng của các siêu thị ở các thành phố cốt lõi như Tokyo và Osaka đã tăng 68% so với tháng trước. Nó chủ yếu tập trung vào việc tiếp thị làm nổi bật điểm bán hàng của "hái tươi và giao trong vòng 72 giờ", với tỷ lệ hao hụt được giữ dưới 3%. Tại thị trường Hàn Quốc, các công ty đã giới thiệu "hộp quà dâu tây hữu cơ đóng gói nhỏ" được thiết kế riêng cho nhu cầu tiêu dùng của gia đình, đạt được các đơn đặt hàng hàng quý vượt quá 500.000 hộp, đánh dấu mức tăng 55% so với cùng kỳ năm ngoái.

   Dâu tây đông lạnh đáp ứng nhu cầu về nguyên liệu làm bánh trong khu vực ASEAN. Thông qua các chuyến tàu liên vận lạnh đường sắt Trung Quốc-Lào, khu vực sản xuất Vân Nam có thể đến Bangkok và Kuala Lumpur trong vòng 48 giờ. Trong nửa đầu năm, khối lượng xuất khẩu sang Thái Lan và Malaysia lần lượt tăng 47% và 39%, định vị công ty là nhà cung cấp chính cho các nhà máy mứt và tiệm bánh địa phương. Các doanh nghiệp đã tung ra các thông số kỹ thuật đông lạnh tùy chỉnh "khối và hạt lựu" để đáp ứng các nhu cầu chế biến khác nhau. Một chuỗi cửa hàng bánh lớn ở Bangkok đã đạt được khối lượng mua hàng hàng năm vượt quá 20 triệu nhân dân tệ, gấp đôi so với năm trước.

Việt quất: Peru thống trị thị trường sản phẩm tươi châu Âu, Bột đông khô Trung Quốc chiếm lĩnh thị trường siêu thực phẩm châu Âu và châu Mỹ

  Thương mại việt quất toàn cầu thể hiện một bối cảnh cạnh tranh khác biệt trên các khu vực sản xuất và danh mục sản phẩm khác nhau. Tận dụng công nghệ cung cấp quanh năm, Peru đã tăng đáng kể thị phần xuất khẩu việt quất tươi sang châu Âu, đạt 41,76% vào năm 2025, vượt xa 13,12% của Chile. Theo dữ liệu gần đây, việt quất Peru có sự hiện diện đáng kể trong việc mua sắm việt quất tươi của các siêu thị ở Đức và Vương quốc Anh, chiếm lần lượt 58% và 62% tổng số. Nó tập trung vào "cung cấp tươi trái mùa" và chi phí vận chuyển chuỗi lạnh thấp hơn 18% so với các tuyến đường truyền thống.

  Việc tiếp thị việt quất của Trung Quốc tập trung vào các sản phẩm chế biến có giá trị gia tăng cao. Bột việt quất đông khô Chiết Giang đã trở thành một nguyên liệu thô phổ biến trên thị trường siêu thực phẩm châu Âu và châu Mỹ vì nó giữ lại hơn 90% chất dinh dưỡng. Năm 2025, khối lượng xuất khẩu việt quất từ Trung Quốc sang Hoa Kỳ và Đức tăng 28% hàng năm. Một doanh nghiệp thực phẩm sức khỏe Một công ty ở Los Angeles hàng năm mua 120 tấn nguyên liệu để sản xuất bột protein và thanh granola. Việt quất tươi hữu cơ của Hắc Long Giang chủ yếu phục vụ thị trường nguyên liệu thô cao cấp trong nước, cung cấp cho dây chuyền sản xuất nhân bánh berry của Ferrero và hàng tồn kho nguyên liệu smoothie việt quất của Mixue Ice Cream & Tea, đạt doanh thu hàng năm vượt quá 30 triệu nhân dân tệ và tỷ lệ mua lại đơn hàng là 85%.

  Để đáp ứng nhu cầu truy xuất nguồn gốc chất lượng của thị trường châu Âu, các doanh nghiệp ngày càng áp dụng công nghệ truy xuất DNA tiên tiến cho các sản phẩm thịt, bằng chứng là quy mô thị trường và nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng tăng đối với việc ghi nhãn thông tin. đã giới thiệu thiết bị phân loại AI và hệ thống blockchain để nhận ra khả năng hiển thị đầy đủ từ "trang trại đến cảng", và tỷ lệ đủ điều kiện của các cuộc kiểm tra ngẫu nhiên của khách hàng Đức vẫn ở mức 100%.Đậu đỏ:

Sản phẩm chế biến sơ cấp Vân Nam thâm nhập Đông Nam Á, Bột hữu cơ Hắc Long Giang phát triển thị trường sức khỏe Trung Đông

  Thương mại nước ngoài đậu đỏ của Trung Quốc được bố trí chiến lược theo cấp bậc phù hợp với nhu cầu khu vực. Đậu đỏ chế biến sơ cấp của Vân Nam chủ yếu tập trung vào thị trường chế biến thực phẩm Đông Nam Á, xuất khẩu sang Việt Nam và Thái Lan thông qua đường sắt Trung Quốc-Lào để sản xuất bột đậu đỏ và bánh ngọt. Trong nửa đầu năm 2025, khối lượng xuất khẩu thông qua đường sắt Trung Quốc-Lào đã tăng 32%, theo báo cáo của Hải quan Côn Minh. Một nhà máy thực phẩm ở Thành phố Hồ Chí Minh có khối lượng mua hàng hàng quý là 800 tấn, tăng 40% so với cùng kỳ năm ngoái. Bằng cách thực hiện chiến lược tiếp thị "trợ cấp vận chuyển cho mua số lượng lớn", các doanh nghiệp đã thu hút thành công sự hợp tác từ các nhà máy chế biến vừa và nhỏ, và số lượng khách hàng đã tăng 27%.

  Đậu đỏ hữu cơ từ các khu vực sản xuất đất đen của Hắc Long Giang nhắm đến thị trường thực phẩm sức khỏe Trung Đông. Bột đậu đỏ được chứng nhận theo tiêu chuẩn hữu cơ của EU được định vị là "nguyên liệu thô bổ sung chế độ ăn uống tự nhiên". Đến năm 2025, thị phần đơn đặt hàng xuất khẩu sang Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất và Ả Rập Xê Út đã tăng từ 12% lên 28%, phản ánh sự hiện diện đang phát triển của các doanh nghiệp Trung Quốc ở Trung Đông. Ví dụ, một doanh nghiệp sản phẩm sức khỏe đáng chú ý ở Dubai đã chứng kiến khối lượng mua hàng năm đối với các chất bổ sung chế độ ăn uống vượt quá 5 triệu nhân dân tệ, nhấn mạnh nhu cầu mạnh mẽ và sự mở rộng của lĩnh vực sức khỏe trong khu vực. chất bổ sung chất xơ. Các doanh nghiệp, phối hợp với các nhà phân phối địa phương, đã cùng tổ chức "hội nghị quảng bá chứng nhận hữu cơ" và thực hiện 12 hoạt động quảng cáo tại các thành phố như Dubai và Riyadh, dẫn đến việc tăng 35% nhận thức về thương hiệu.

Lý chua đen: Sản phẩm đông lạnh Vân Nam tập trung vào thị trường đồ uống ASEAN, Bột hữu cơ Trung Quốc lấp đầy khoảng trống cung cấp châu Âu

  Thương mại lý chua đen đã mở ra các cơ hội thị trường do sự sụt giảm sản lượng ở các khu vực sản xuất truyền thống. Năm 2025, sản lượng lý chua đen của Serbia giảm 23%, điều này đến lượt nó đã nhường chỗ cho các sản phẩm của Trung Quốc. Thị phần xuất khẩu lý chua đen của Trung Quốc sang châu Âu tăng từ 8% lên 17%. Bột lý chua đen đông khô hữu cơ Hắc Long Giang, với chứng nhận an toàn thực phẩm của EU, đã trở thành nguyên liệu thô cốt lõi cho các doanh nghiệp đồ uống probiotic châu Âu. Giá xuất khẩu đơn vị sang Pháp và Hà Lan cao gấp 4 lần so với sản phẩm tươi. Một nhà máy đồ uống ở Amsterdam có khối lượng mua hàng năm là 60 tấn để sản xuất đồ uống lên men. Chu kỳ đặt hàng đã giảm từ 3 tháng xuống còn 1,5 tháng và tốc độ phản hồi chuỗi cung ứng đã tăng 50%.

Lý chua đen đông lạnh Vân Nam tập trung vào thị trường đồ uống và mứt ASEAN. Năm 2025, khối lượng đơn đặt hàng xuất khẩu sang Malaysia và Indonesia đã tăng 53%. Một doanh nghiệp nước ép ở Kuala Lumpur mua 300 tấn hàng quý, đánh dấu mức tăng 65% so với cùng kỳ năm ngoái. Các doanh nghiệp đã giới thiệu chính sách số lượng lớn cung cấp mức chiết khấu 10% cho các đơn hàng từ 10 tấn trở lên. giảm giá", đồng thời cung cấp khả năng kiểm soát nhiệt độ đông lạnh tùy chỉnh để đảm bảo rằng tỷ lệ giữ hương vị của sản phẩm sau khi rã đông đạt 92%, với sự hài lòng của khách hàng là 90%.

Quả mâm xôi: Sản phẩm hữu cơ Trung Quốc lấp đầy khoảng trống cung cấp châu Âu, lát đông khô trở thành nguyên liệu thô cho đồ ăn nhẹ lành mạnh châu Âu và châu Mỹ

  Do khoảng trống cung cấp 15% quả mâm xôi toàn cầu do sản lượng của Serbia giảm, các khu vực sản xuất của Trung Quốc đã nhanh chóng lấp đầy khoảng trống này. Cơ sở quả mâm xôi ở Huyện Bân, Hắc Long Giang, được chứng nhận ECOCERT, đã ký một thỏa thuận cung cấp dài hạn 15 năm với người mua châu Âu. Năm 2025, khối lượng xuất khẩu sang Đức và Ý tăng 68% so với cùng kỳ năm ngoái. Một doanh nghiệp mứt ở Berlin có khối lượng mua hàng năm là 200 tấn, gấp đôi so với năm ngoái. Bằng cách áp dụng chiến lược "khóa giá cho đặt hàng trước 6 tháng", các doanh nghiệp đã ổn định các đơn đặt hàng dài hạn, chiếm 19% thị phần thị trường mua sắm quả mâm xôi hữu cơ châu Âu.

  Lát quả mâm xôi đông khô đã nổi lên như những nguyên liệu thô được săn đón cho đồ ăn nhẹ lành mạnh ở châu Âu và châu Mỹ. Lát quả mâm xôi đông khô của Trung Quốc, xuất khẩu sang Hoa Kỳ và Canada, đóng vai trò là thành phần chính cho granola và lớp phủ sữa chua. Năm 2025, tốc độ tăng trưởng theo tháng đạt 41%. Một thương hiệu đồ ăn nhẹ lành mạnh ở Seattle đã trải qua mức tăng trưởng đáng kể 55% so với cùng kỳ năm ngoái về khối lượng mua hàng hàng quý, đạt 45 tấn, phản ánh xu hướng ngành rộng hơn về nhu cầu ngày càng tăng đối với đồ ăn nhẹ lành mạnh. Để đáp ứng sở thích của thị trường châu Âu và châu Mỹ đối với các sản phẩm không chứa chất phụ gia, các doanh nghiệp cam kết cung cấp các sản phẩm với "không chất bảo quản và không sucrose", cung cấp các báo cáo thử nghiệm của bên thứ ba và đảm bảo tỷ lệ khiếu nại của khách hàng vẫn dưới 2%.

Thông tin chi tiết về tiếp thị: Chiến lược tăng trưởng thương mại nước ngoài theo nhu cầu khu vực khác biệt

  Nhìn về phía trước, sức khỏe, tùy biến và tối ưu hóa chuỗi cung ứng sẽ tiếp tục là động lực chính của tăng trưởng trong lĩnh vực thương mại nước ngoài thực phẩm toàn cầu. Các doanh nghiệp nên theo dõi chặt chẽ các nhu cầu riêng biệt của thị trường khu vực, thiết lập hệ thống chứng nhận và thực hiện các điều chỉnh cần thiết để tinh chỉnh thông số kỹ thuật sản phẩm và tăng cường mạng lưới hậu cần để nắm bắt các cơ hội trong các thị trường ngách và đảm bảo thị phần thị trường toàn cầu lớn hơn.

MAXPORT HÀNG NGÀYDữ liệu: